6/26/2014 09:36:00 pm
4


National Research Centre on Seed Spices (NRCSS), Tabiji, Ajmer (Rajasthan)-
Spices are an integral part of our daily lives in Indian food. We use many spices in our food. We use leaves, flowers, fruits, seeds and roots of various plants as spices. Most part of these are seed spices such as coriander, mustard seeds, cumin, celery, fennel, Kalonji, methi etc. Seed Spices are annual herbs, whose dried seed or fruits are useful as spices. They are nature’s gift to humankind and add flavour to our food in addition to having preservative and medicinal value. There are about 20 seed spices grown in India. The most prominent among them are cumin, coriander, fennel, fenugreek, ajwain, dill, nigella, celery, aniseed and caraway. Realizing the potential of seed spices crops for providing income security to the people of arid to semi-arid zone, the Indian Planning Commission, as recommended by the working group of Department of Agricultural Research and Education, approved establishment of National Research Centre on Seed Spices, Ajmer (NRCSS) during IXth five year plan. The Centre came into existence on 22 April 2000.
The National Research Centre on Seed Spices is an apex centre of Indian Council of Agricultural Research working on improvement of seed spices and betterment of their stakeholders since its inception in 2000. The purpose of this institute is to carry out basic, applied and strategic research for the improvement of seed spices crops. Presently the research in this centre, is mainly concentrated on development of high yielding varieties with high essential oil content and resistance to biotic and abiotic stresses. The Institute has already developed 11 varieties of 8 seed spice crops. Controlling cumin wilt and blight diseases is now receiving major attention.
Besides these, agronomic practices are also being standardized for different crops. Research work has also started in Plant Pathology, Plant Physiology, Soil Science and Entomology. Research on protected cultivation and organic farming and application of Good Agricultural Practices (GAP) is also on the anvil. The seed processing plant has also been established and the research on post harvest technology of the seed spices particularly processing and storage is being initiated. The Institute is housed in the newly constructed Laboratory Cum administrative Building and equipped laboratories. This National Centre is now considerably expanding its research programme by initiating collaboration with a number of research institutions and universities. The Research Centre has also opened up its portal to post graduate students who wish to work on seed spices. Research Centre  also started a Farmers Club and a Farm Consultancy Service to effectively transfer the technology developed by centre.
Objectives of centre-  
1.   To conduct basic and strategic research to enhance production, productivity and quality of seed spices with special reference to export and domestic demand. 
2.   To serve as national repository of seed spices germplasm, relevant information and establishing global gene bank for seed spices. 
3. To establish relevant institutional linkages nationally and internationally, offer consultancy and training. 
4.  To monitor the adoption of new and existing technologies to make sure that research is targeted to the needs of farming community.

Mandate Crop-

Crop
Scientific Name
Ajwain
Trachyspermum ammi
Aniseed  or anise
Pimpinella anisum L.
Caraway or karavi
Carum carvi L.
Celery
Apium graveolens L.
Coriander
Coriandrum sativum L.
Cumin
Cuminum cyminum L.
Dill
Anethum graveolens L.
Fennel
Foeniculum vulgare Mill.
Fenugreek
Trigonella foenumgraecum L
Nigella
Nigella sativa L.

राष्ट्रीय बीज मसाला अनुसंधान केन्द्र, तबीजी, अजमेर-

भारत में मसालें हमारे दैनिक जीवन के भोजन के अभिन्न अंग है हम अपने भोजन में कई मसाले प्रयोग करते हैं हम मसालों के रूप में पौधों के पत्ते, पुष्प, फल, बीज, तथा जड़ काम में लेते हैं इनमें से सर्वाधिक भाग से बीजीय मसालों जैसे धनिया, राई, जीरा, अजवाइन, सौंफ, कलोंजी, मैथी आदि का है बीजीय मसालें वार्षिक जड़ी बूटी हैं जिनके सूखे बीज या फलों का हम मसाले के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं। ये मानव जाति के लिए प्रकृति का उपहार हैं तथा ये परिरक्षक और औषधीय मूल्य के होने के अलावा हमारे भोजन में स्वाद बढ़ाते हैं। भारत में 20 प्रकार के  बीज मसाले उगाये जाते हैं। इनमें जीरा, धनिया, सौंफ, मेथी, राई, अजवाइन, लोंग आदि प्रमुख बीज मसाले हैंअर्द्ध शुष्क क्षेत्र के लिए शुष्क के लोगों को आय सुरक्षा प्रदान करने के लिए बीज मसाले फसलों की क्षमता को देखते हुए भारत सरकार के कृषि अनुसंधान एवं शिक्षा विभाग के कार्य समूह की सिफारिश के अनुसार भारतीय योजना आयोग ने नौवीं पंचवर्षीय योजना के दौरान अजमेर में राष्ट्रीय बीज मसाला अनुसंधान केन्द्र (NRCSS) की स्थापना को मंजूरी दी यह केंद्र 22 अप्रैल 2000 को अस्तित्व में आया
तबीजी, अजमेर में स्थित राष्ट्रीय बीज मसाला अनुसंधान केन्द्र वर्ष 2000 में अपनी स्थापना के बाद से बीज मसालों में सुधार और उनके हितधारकों की भलाई पर काम कर रहा भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) का एक प्रमुख केंद्र है। इस संस्थान का मुख्य उद्देश्य बीज मसालों की फसलों में सुधार के लिए, बुनियादी अनुप्रयुक्त तथा रणनीतिक अनुसंधान कार्य करना है। वर्तमान में यह केन्द्र में मुख्य रूप से जैविक और अजैविक तनाव का प्रतिरोध करने वाली उच्च आवश्यक तेल तथा अधिक उपज देने वाली किस्मों के विकास एवं अनुसंधान पर ध्यान केंद्रित कर रहा है। संस्थान 8 बीज मसाला फसलों की 11 किस्में विकसित कर चुका है। जीरा विल्ट और तुषार रोगों को नियंत्रित करने में अब प्रमुख ध्यान दिया जा रहा है
इनके अलावा विभिन्न फसलों के लिए सस्य विज्ञान पद्धतियों को भी मानकीकृत किया जा रहा है। प्लांट पैथोलॉजी, प्लांट फिजियोलॉजी, मृदा विज्ञान और कीटविज्ञान में अनुसंधान का काम भी शुरू हो गया है। संरक्षित खेती और जैविक खेती तथा 'अच्छी कृषि पद्धतियों' (Good Agricultural Practices-जीएपी) के अनुप्रयोग पर अनुसंधान विचाराधीन भी है। एक बीज प्रसंस्करण संयंत्र भी स्थापित किया गया है और विशेष रूप से कटाई उपरांत बीज मसाले के प्रसंस्करण और भंडारण की प्रौद्योगिकी पर अनुसंधान शुरू किया जा रहा है, इस हेतु संस्थान में सुसज्जित प्रयोगशालायें स्थित है। यह राष्ट्रीय केन्द्र अब कई अनुसंधान संस्थानों और विश्वविद्यालयों के साथ सहयोग से अपने अनुसंधान कार्यक्रमों का विस्तार करने पर विचार कर रहा है। अनुसंधान केन्द्र ने भी बीज मसाले पर कार्य करने के इच्छुक स्नातकोत्तर छात्रों के लिए अपना पोर्टल भी खोल दिया है। अनुसंधान केंद्र द्वारा विकसित प्रौद्योगिकी का प्रभावी रूप से हस्तांतरण के लिए भी एक किसान क्लब और एक फार्म कंसल्टेंसी सर्विस भी शुरू की गई है।

केंद्र के उद्देश्य
  1. निर्यात और घरेलू मांग के विशेष संदर्भ में बीज मसाले के उत्पादन, उत्पादकता व गुणवत्ता बढ़ाने के लिए बुनियादी एवं रणनीतिक अनुसंधान का संचालन करना।
  2. बीज मसाले जर्मप्लाज्म, प्रासंगिक जानकारी देने के लिए राष्ट्रीय भंडार के रूप में सेवाएँ प्रदान करना तथा बीज मसाले के लिए वैश्विक जीन बैंक की स्थापना करना
  3. राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रासंगिक संस्थागत संपर्क स्थापित करने के लिए परामर्श और प्रशिक्षण प्रदान करना
  4. अनुसन्धान में नई व मौजूदा प्रौद्योगिकी अपनाने की निगरानी करना ताकि यह सुनिश्चित हो कि अनुसंधान कृषक समुदाय की जरूरतों को लक्षित रहे

    अधिदेश फसलें Mandate Crops-

Crop फसल
Scientific Name वैज्ञानिक नाम
Ajwain अजवाइन
Trachyspermum ammi
Aniseed  or anise  विलायती सौंफ
Pimpinella anisum L.
Caraway or karavi शाहजीरा या काला जीरा
Carum carvi L.
Celery अजमोद
Apium graveolens L.
Coriander धनिया
Coriandrum sativum L.
Cumin जीरा
Cuminum cyminum L.
Dill शतपुष्प या सोआ या सुआ
Anethum graveolens L.
Fennel सौंफ
Foeniculum vulgare Mill.
Fenugreek मैथी
Trigonella foenumgraecum L
Nigella कलोंजी
Nigella sativa L.

4 टिप्पणियाँ:

  1. किसान क्लब की प्रक्रिया बताये

    ReplyDelete
  2. शोफ की खेती के बारे में बताये

    ReplyDelete

Your comments are precious. Please give your suggestion for betterment of this blog. Thank you so much for visiting here and express feelings
आपकी टिप्पणियाँ बहुमूल्य हैं, कृपया अपने सुझाव अवश्य दें.. यहां पधारने तथा भाव प्रकट करने का बहुत बहुत आभार

स्वागतं आपका.... Welcome here.

राजस्थान के प्रामाणिक ज्ञान की एकमात्र वेब पत्रिका पर आपका स्वागत है।
"राजस्थान की कला, संस्कृति, इतिहास, भूगोल और समसामयिक दृश्यों के विविध रंगों से युक्त प्रामाणिक एवं मूलभूत जानकारियों की एकमात्र वेब पत्रिका"

"विद्यार्थियों के उपयोग हेतु राजस्थान से संबंधित प्रामाणिक तथ्यों को हिंदी माध्यम से देने के लिए किया गया यह प्रथम विनम्र प्रयास है।"

राजस्थान सम्बन्धी प्रामाणिक ज्ञान को साझा करने के इस प्रयास को आप सब पाठकों का पूरा समर्थन प्राप्त हो रहा है। कृपया आगे भी सहयोग देते रहे। आपके सुझावों का हार्दिक स्वागत है। कृपया प्रतिक्रिया अवश्य दें। धन्यवाद।

विषय सूची

राजस्थान सामान्य ज्ञान (331) Rajasthan GK (295) GK (189) सामान्य ज्ञान (139) क्विज (130) Quiz (111) राजस्थान समसामयिक घटनाचक्र (94) Rajasthan History (79) समसामयिक घटनाचक्र (75) राजस्थान की योजनाएँ (52) समसामयिकी (44) General Knowledge (43) राजस्थान का इतिहास (42) Science GK (38) विज्ञान क्विज (36) योजनाएँ (35) Science Quiz (34) सामान्य विज्ञान (30) Geography of Rajasthan (25) Question and Answer (20) राजस्थान का भूगोल (19) राजस्थान के मेले (19) राजस्थान के किले (18) Forts of Rajasthan (17) Welfare plans of Rajasthan (16) राजस्थान के दर्शनीय स्थल (15) राजस्थानी साहित्य (15) प्रतिदिन क्विज (14) राजस्थान के लोक नाट्य (14) राजस्थान की कला (13) राजस्थान के प्राचीन मंदिर (13) राजस्थान के मंदिर (12) राजस्थानी भाषा (11) राजस्थान के तीर्थ स्थल (10) राजस्थान के लोक वाद्य (9) लोक देवता (9) Folk Musical Instruments of Rajasthan (8) Minerals of Rajasthan (8) राजस्थान के अनुसन्धान केंद्र (8) राजस्थान के प्रमुख पर्व एवं उत्सव (8) राजस्थान के हस्तशिल्प (8) GK राजस्थान समसामयिक घटनाचक्र (7) राजस्थान की चित्रकला (7) विज्ञान सामान्य ज्ञान (7) Tourism (6) अनुसंधान केन्द्र (6) राजस्थान के कलाकार (6) राजस्थान के खिलाड़ी (6) राजस्थान के लोक नृत्य (6) होली है (6) Fairs of Rajasthan (5) Geography of India (5) राजस्थान की जनजातियां (5) राजस्थान की नदियाँ (5) राजस्थान की स्थापत्य कला (5) राजस्थान के ऐतिहासिक स्थल (5) राजस्थान सरकार मंत्रिमंडल (5) राजस्थान साहित्य अकादमी पुरस्कार (5) Rivers of Rajasthan (4) राजस्थान में प्रजामण्डल आन्दोलन (4) राजस्थान रत्न पुरस्कार (4) राजस्थानी साहित्य की प्रमुख रचनाएं (4) forest of Rajasthan (3) अनुप्रति योजना (3) राजस्थान की जनसंख्या (3) राजस्थान के राज्यपाल (3) राजस्थान के संग्रहालय (3) राजस्थान सरकार के उपक्रम (3) राजस्थान साहित्य अकादमी (3) Handicrafts of Rajasthan (2) Metalic Minerals of Rajasthan (2) Ministers of Govt of India (2) Tourist Circuits (2) जिलानुसार झील व बाँध (2) जिलावार तहसीलों की सूची (2) भूकंप (2) राजस्थान की प्रसिद्ध दरगाहें (2) राजस्थान की मीनाकारी (2) राजस्थान की हवेलियां (2) राजस्थान के आभूषण (2) राजस्थान के जिले (2) राजस्थान के जैन तीर्थ (2) राजस्थान के महल (2) राजस्थान के महोत्सव (2) राजस्थान के रीति-रिवाज (2) राजस्थान के लोक सभा सदस्य (2) राजस्थान मदरसा बोर्ड (2) राजस्थान में कृषि (2) राजस्थान में पशुधन (2) राजस्थान में प्राचीन सभ्यताएँ (2) राजस्‍व मण्‍डल राजस्‍थान (2) राष्ट्रीय वीरता पुरस्कार (2) Livestock in Rajasthan (1) Major Dialects of Rajasthani (1) folk art (1) अपराजिता (1) क्षेत्रीय सांस्कृतिक केन्द्र (1) तलवारों से गैर (1) बिजौलिया किसान आंदोलन (1) बूंदी का किसान आंदोलन (1) बैराठ की सभ्यता (1) भारत की मृदा (1) भारत की स्थिति (1) भारत के उपग्रह (1) भारत के कमांडर-इन-चीफ (1) भारतीय अन्तरिक्ष कार्यक्रम (1) भारतीय मूर्तिकला (1) मीणा आन्दोलन (1) मीणाओं के आराध्य भूरिया बाबा (1) मौर्य तथा प्राचीन राजस्थान (1) रणकपुर (1) राजकीय संग्रहालय अजमेर (1) राजकीय संग्रहालय आहाड़-उदयपुर (1) राजपूताना में 1857 की क्रांति (1) राजपूतों की उत्पत्ति के मत (1) राजसमन्द का राजप्रशस्ति शिलालेख (1) राजस्थान का एकीकरण (1) राजस्थान का खजुराहो जगत का अंबिका मंदिर (1) राजस्थान का चौहान वंश (1) राजस्थान का जलियावाला बाग हत्याकांड (1) राजस्थान का नामकरण (1) राजस्थान का प्रथम मसाला पार्क (1) राजस्थान का राज्य पक्षी गोडावण (1) राजस्थान का राठौड़ वंश- (1) राजस्थान का वैभवशाली मूर्तिशिल्प (1) राजस्थान की खारे पानी की झीले (1) राजस्थान की प्रसिद्ध बावड़ियां (1) राजस्थान की मृदा (1) राजस्थान की वन सम्पदा (1) राजस्थान की वेशभूषा (1) राजस्थान की सीमा (1) राजस्थान की स्थिति एवं विस्तार (1) राजस्थान के अधात्विक खनिज (1) राजस्थान के उद्योग (1) राजस्थान के कला एवं संगीत संस्थान (1) राजस्थान के चित्र संग्रहालय (1) राजस्थान के तारागढ़ किले (1) राजस्थान के धरातलीय प्रदेश (1) राजस्थान के धात्विक खनिज (1) राजस्थान के प्रमुख व्यक्तियों के उपनाम (1) राजस्थान के प्रमुख शिलालेख (1) राजस्थान के प्रसिद्ध साके एवं जौहर (1) राजस्थान के लोक संत (1) राजस्थान के लोकगीत (1) राजस्थान के विधानसभाध्यक्ष (1) राजस्थान के विविध रंग का रिकार्ड (1) राजस्थान के संभाग (1) राजस्थान के संस्थान (1) राजस्थान निवेश संवर्धन ब्यूरो (1) राजस्थान बजट 2011-12 (1) राजस्थान बार काउंसिल (1) राजस्थान में गौ-वंश (1) राजस्थान में पंचायतीराज (1) राजस्थान में परम्परागत जल प्रबन्धन (1) राजस्थान में प्रथम (1) राजस्थान में भारतीय पुरातत्व सर्वेक्षण विभाग द्वारा संरक्षित स्मारक (1) राजस्थान में वर्षा (1) राजस्थान में सडक (1) राजस्थान सुनवाई का अधिकार (1) राजस्थानी की प्रमुख बोलियां (1) राजस्थानी भाषा का वार्ता साहित्य (1) राजस्थानी साहित्य का काल विभाजन- (1) राजा अजीतसिंह (1) राज्य की जलवायु (1) राज्य ग्रामीण विकास संस्थान (1) राज्य महिला आयोग (1) राज्य वित्त आयोग (1) राज्य सभा सदस्य (1) रावण का श्राद्ध (1) राष्ट्रीय ऊष्ट्र अनुसंधान केन्द्र (1) राष्ट्रीय कृषि बीमा योजना (1) राष्ट्रीय पर्यटन पुरस्कार (1) राष्ट्रीय बाल विज्ञान कांग्रेस (1) राष्ट्रीय हस्त शिल्प पुरस्कार (1) लैला मजनूं की मज़ार का मेला (1) विजय सिंह पथिक (1) संसदीय सचिव (1) हेरिटेज वॉक एट फोर्ट कुम्भलगढ़ (1)
All rights reserve to Shriji Info Service.. Powered by Blogger.

Disclaimer:

This Blog is purely informatory in nature and does not take responsibility for errors or content posted in this blog. If you found anything inappropriate or illegal, Please tell administrator. That Post would be deleted.

Sponsors

If you want to sponsor us for better Educational work. You are always welcome. Your donation will be used for better education of poor school children.



Please Contact us at- rajasthanstudy65@gmail.com

Advertise

Advertise here for the sake of better Education in my School situated in Rajasthan. This website has a very good numbers of audience. This website is viewed by thousands of people specially youngsters everyday. So you can get a nice audience for your product or service. You can contact us for advertisement of your business or any other kind of work which you want to explore to our audience. If you want to come along with us, then contact us. You are always welcome..



Contact us at rajasthanstudy65@gmail.com