उपयोगी आज की राजस्थान सामान्य ज्ञान क्विज- 21 जुलाई 2011

1. निम्नांकित में से मेवात भाग से संबंधित है?
A. बीकानेर व दौसा
B. अलवर व भरतपुर
C. उदयपुर व चित्तौड़
D. सिरोही व पाली
Ans: B
2. बीकानेर को प्राचीन काल में कहा जाता था-
A. भाकर
B. जांगल
C. बिखलदेश
D. माड
Ans: B
3. प्राचीन काल में अरावली को कहा जाता था-
A. चंद्रावती
B. तोरावटी
C. आड़ावली
D. मगरा
Ans: C
4. सिरोही जिले में पश्चिम में स्थित तीव्र ढाल वाली ऊबड़ खाबड़ धरा को कहा जाता है-
A. चंद्रावती
B. वल्ल
C. छप्पन
D. भाकर
Ans: D
5. आबू और सिरोही क्षेत्र का प्राचीन नाम है-
A. चंद्रावती
B. वल्ल
C. छप्पन
D. भाकर
Ans: A
6. भेंसरोड़गढ़ से लेकर बिजोलिया तक का पठारी भाग कहलाता था-
A. ऊपरी पठार
B. ऊपरमाल
C. मगरा
D. तोरावटी
Ans: B
7. उदयपुर का उत्तरी पश्चिमी पर्वतीय प्रदेश कहलाता था-
A. उदयपुरी पहाड़
B. तोरावटी
C. मगरा
D. खादर
Ans: C
8. प्रतापगढ़ और बाँसवाड़ा के मध्य के भू भाग को कहा जाता है-
A. दक्कन का मैदान
B. छप्पन का मैदान
C. पांड का मैदान
D. माही धोरा
Ans: B
9. जयपुर, सीकर व झुंझुनूं का उत्तर पर्वतीय प्रदेश कहलाता है-
A. जयपुरी पहाड़
B. तोरावटी
C. मगरा
D. खादर
Ans: B
10. किसका प्राचीन वल्ल या माड है-
A. जोधपुर
B. चित्तौड़
C. अलवर
D. जैसलमेर
Ans: D

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औषधीय गुणों से भरपूर है सौंफ - प्राचीन काल से ही मसाला उत्पादन में भारत का अद्वितीय स्थान रहा है तथा 'मसालों की भूमि' के नाम से विश्वविख्यात है। इनके उत्पादन में राजस्थान की अग्रणी भूमिका हैं। इस समय देश में 1395560 हैक्टर क्षेत्रफल से 1233478 टन प्रमुख बीजीय मसालों का उत्पादन हो रहा है। प्रमुख बीजीय मसालों में जीरा, धनियां, सौंफ व मेथी को माना गया हैं। इनमें से धनिया व मेथी हमारे देश में ज्यादातर सभी जगह उगाए जाते है। जीरा खासकर पश्चिमी राजस्थान तथा उत्तर पश्चिमी गुजरात में एवं सौंफ मुख्यतः गुजरात, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, बिहार तथा मध्य प्रदेश के कई इलाकों में उगाई जाती हैं। हमारे देश में वर्ष 2014-15 में सौंफ का कुल क्षेत्रफल 99723 हैक्टर तथा इसका उत्पादन लगभग 142995 टन है, प्रमुख बीजीय मसालों का उत्पादन व क्षेत्रफल इस प्रकार हैं। सौंफ एक अत्यंत उपयोगी पादप है। सौंफ का वैज्ञानिक नाम Foeniculum vulgare होता है। सौंफ के दाने को साबुत अथवा पीसकर विभिन्न खाद्य पदार्थों जैसे सूप, अचार, मीट, सॉस, चाकलेट इत्यादि में सुगन्धित तथा रूचिकर बनाने में प्रयोग कि...

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